„Die Personalisierung der Produkte ist ein wichtiger Trend. Davon wird es in Zukunft mehr und mehr geben“, meint Dr. Jens Rothenstein, Senior Projektmanager am IFH Köln. Ein Trend, mit dem sich auch die Hersteller von alkoholfreien Getränken mehr und mehr beschäftigen sollten, um sich in Zukunft am Markt behaupten zu können. Der Trend um personalisierte Getränke wird nicht mehr allein...
Verbraucher handeln zunehmend bewusster. Das gilt auch für den eigenen Nahrungsmittel- und Getränkekonsum. Getränke mit natürlichen Inhaltsstoffen erfreuen sich deshalb weltweit einer starken Nachfrage – Tendenz steigend. Immer häufiger schätzen Verbraucher bestimmte Zusatzstoffe als ungesund ein oder lehnen sie aus ethischen Gründen ab. Produkte mit sogenanntem Clean Label verzichten auf genau diese oder schränken ihren Gebrauch in der Rezeptur ein....
In Zeiten von stark visuell geprägten Social-Media-Kanälen spielen Aufsehen erregende Etiketten eine immer bedeutendere Rolle. Gerne schmückt man sich mit inspirierenden Designs, ob auf Instagram, dem heimischen Tisch oder unterwegs. „Kunst für alle“ sozusagen.
Der Mensch liebt Geschichten. Ob gelesen, gehört oder als Film. Gute Geschichten berühren, man behält sie im Kopf, teilt sie mit anderen oder erzählt sie einfach weiter. Dabei funktioniert das Storytelling unabhängig vom Kanal – wichtig ist die erzeugte Emotion.
Konsumenten entscheiden oft aufgrund der Marke, ob sie ein Produkt kaufen oder nicht. Auf die Weinwelt lässt sich dies nicht eins zu eins übertragen, da Weinmarken vielen Konsumenten kaum bekannt sind. Die Kaufentscheidung fällt oft aufgrund anderer Kriterien.