Fünf Tage voller Highlights – das Rahmenprogramm der drinktec 2017
Foren, Symposien, Konferenzen, Wettbewerbe, Sonderschauen, Verkostungen und vieles mehr – das Programm der diesjährigen drinktec ist so umfangreich wie nie...
Tagged: Innovationen
Themenwoche Flexibilität: Quer denken und „am Ball bleiben“ – Verpackung schafft Chancen
Tag für Tag kaufen Milliarden Menschen weltweit Konsumgüter und Lebensmittel. Die meisten davon gibt es verpackt. Abgesehen von der Schutzfunktion...
Auch Verpackungen unterliegen Trends!
PET-Flaschen, flexible Verpackungen und on-the-go-Produkte: Die Trends der Verpackungs-Branche sind vielfältig – selbstverständlich auch wenn es um Verpackungen für Milchprodukte...
Themenwoche Geschmacksvielfalt: Produkt-Variationen und -Innovationen: Die Qual oder Lust der Wahl?
Das Angebot an Molkerei-Produkten ist ungemein groß. Viel umfangreicher als das, was der Verbraucher bei Bier oder Getränken gewohnt ist....
Frauen am Sudkessel
Für viele Frauen galt Bier lange Zeit als langweiliger Anti-Drink. Doch jetzt rühren sie wieder am heimischen Sudkessel, absolvieren eine...
Bier-Kuriositäten aus dem Brauerkosmos
Die internationale Bierszene überrascht mit immer neuen und ganz ungewöhnlichen Gerstensäften, die – fernab des deutschen Reinheitsgebots – mit fragwürdigen...
Innovativer Kampfgeist am Sudkessel
Knallgrüner Hopfensaft, ein Bier mit Weinhefe oder Chai-Tee: Einmal im Jahr können sich Studenten der TU München in Weihenstephan bei...
Was ist eigentlich Craft-Bier?
Weltweit entsteht gerade eine neue Bierkultur. Fast überall auf dem Globus entwickeln junge Brauer besondere Rezepturen oder greifen wieder uralte...
Zeuge der Geburt einer neuen Technologie
Roland Sossna konnte sich ansehen, wie ein 3D-Drucker aus Käse komplexe Formen produziert.