Vollmundiger Kaffeegenuss: Reisen durch die Kaffeewelt
Kaffeegenuss zum Wachwerden: Nach dem Aufwachen erst einmal eine Tasse des Heißgetränks trinken – ein Morgenritual, das weltweit praktiziert wird....
Transportbehälter-Hygiene – Wie sauber ist der Tank?
Täglich wird europaweit die unglaubliche Menge von 250.000 Tonnen unverpackter, flüssiger oder pulverförmiger Rohstoffe und Lebensmittel per Transportbehälter befördert (DSLV)....
Trend: Erfrischungsgetränke mit wenig oder ohne Zucker
Zuckersaft schafft Nervenkraft – ein Reim, der so manchem bekannt ist. Und ein Reim, der den heutigen Zeitgeist ganz und...
Brut IPA: Knochentrockene Biere sind im Kommen
Kreativbrauer sind immer auf der Suche nach neuen Aroma-Kicks und individuellen Zutaten. Ihre neueste Entdeckung sind sogenannte Brut IPA (India...
Chamamè IPA – zwei Länder in einem Bier vereint
Deutschland trifft Argentinien – das ist nicht nur bei Fußball-Weltmeisterschaften eine spannende Begegnung. Im India Pale Ale „Chamamè IPA“ kommen...
Schaumwein – ein Markt verändert sich
Weltweit boomt der Konsum schäumender Weine. Vom gesamten Weinabsatz entfallen global inzwischen rund zehn Prozent auf Schaumweine und ein Ende...
Ventiltechnik im Einsatz für die Lebensmittelherstellung
Ventiltechnik stellt einerseits die Lebensmittelsicherheit her, außerdem hilft sie Ressourcen zu sparen. Fast zu jeder Messe zeigen die Unternehmen Neuentwicklungen...
Alkoholfreie Getränke: Was erwartet uns im Jahr 2038?
Besonders überraschend sind sie nicht, die von den Marktforschungsinstituten für das Jahr 2019 prognostizierten Trends der Branche für alkoholfreie Getränke....
Neue Pils-Generation macht Furore
Den rückläufigen Pils-Absatz wollen Brauereien jetzt mit individueller Geschmacksvielfalt stoppen. Um neue Zielgruppen zu gewinnen, rücken jetzt auch internationale Produzenten...