Bierbrauen wie Obama
In deutschen Kellern, Waschküchen und Garagen zeichnet sich ein neuer Trend ab. Immer mehr Hobbybrauer produzieren – wie auch US-Präsident...
Wichtige News zur drinktec 2017
Tolle Neuigkeiten für alle Teilnehmer der drinktec 2017: Erstmals wird die PRO FachHANDEL, die Leitmesse des gesamten deutschen Getränke- und...
Von Stechapfel und Ochsenblut
In diesem Jahr feiert das deutsche Reinheitsgebot sein 500. Jubiläum. Doch abstruse Legenden ranken sich um das angeblich älteste Lebensmittelgesetz...
CBB 2016 – Finale
Es ist geschafft. Vier Tage Laufzeit und viele Tage Vorbereitung sind vorbei und das Ergebnis kann sich mehr als sehen...
Bier-Kuriositäten aus dem Brauerkosmos
Die internationale Bierszene überrascht mit immer neuen und ganz ungewöhnlichen Gerstensäften, die – fernab des deutschen Reinheitsgebots – mit fragwürdigen...
CBB – Tag 3
Langsam kriecht die Müdigkeit in die Glieder. Ich weiß nicht ob das am dritten intensiven Messetag liegt oder daran, dass...
CBB – Tag 2
Der heutige Morgen stand ganz im Rahmen der drinktec Pressekonferenz. Ich war schon um halb 9 mit unseren chinesischen Kollegen...
Die Sonne lacht über der CBB!
Was für ein erster aufregender Messetag. Nachdem gestern Abend beim Aufbau noch ein wenig Chaos herrschte, waren wir heute Morgen...
Die letzten Vorbereitungen zur CBB 2016 sind in vollem Gange!
Nǐ hǎo aus Shanghai! Meine Weltreise geht weiter. Vor rund vier Wochen war ich noch in Johannesburg zur food &...