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News für die Getränke- und Liquid-Food-Industrie

Produkt-Variationen und -Innovationen

Milch & Liquid-Food

Juli 7, 2017

 by Roland Sossna · Published Juli 7, 2017 · Last modified August 21, 2018

Themenwoche Geschmacksvielfalt: Produkt-Variationen und -Innovationen: Die Qual oder Lust der Wahl?

Das Angebot an Molkerei-Produkten ist ungemein groß. Viel umfangreicher als das, was der Verbraucher bei Bier oder Getränken gewohnt ist....

Erfrischungsgetränke

Alkoholfreie Getränke

Juli 6, 2017

 by Friederike Arndt · Published Juli 6, 2017 · Last modified August 29, 2018

Themenwoche Geschmacksvielfalt: Erfolgreich in der Nische – auch ein Thema bei Erfrischungsgetränken

In Deutschland ist der Konsum von Erfrischungsgetränken leicht rückläufig. Weltweit betrachtet entwickelt sich der Konsum aber unterschiedlich: Während der Pro-Kopf-Konsum...

„Schmeckt nicht“ gibt‘s bei Wein nicht

Wein

Juli 5, 2017

 by Dr. Rolf Klein · Published Juli 5, 2017 · Last modified August 23, 2018

Themenwoche Geschmacksvielfalt: „Schmeckt nicht“ gibt‘s bei Wein nicht

Wenn sogar Wasser schmeckt, kann es beim Wein angesichts der über 500 nachgewiesenen Aromen kaum anders sein. Die Frage ist:...

Marketing-Strategie Diversifikation

Marketing

Juli 4, 2017

 by Andra Gerhards · Published Juli 4, 2017 · Last modified August 22, 2018

Themenwoche Geschmacksvielfalt: Marketing-Strategie Diversifikation

Ungewohnt, überraschend und innovativ soll es für den Kunden sein. Immer neue und einzigartige Geschmackserlebnisse erfreuen sich großer Beliebtheit: Die...

Craft Beer aus dem Holzfass

Bier

Juli 3, 2017

 by Mareike Hasenbeck · Published Juli 3, 2017 · Last modified Mai 23, 2018

Themenwoche Geschmacksvielfalt: Spezialitätenbiere aus dem Holzfass

Whisky, Sherry oder Muscatel: Der aktuelle Trend der weltweiten Craft-Beer-Szene heißt Fassreifung. Kreativ-Brauer legen ihre besonderen Sude monatelang in vorbelegte...

Camba Bavaria: Craft-Beer-Pionier

Bier

Juni 28, 2017

 by Mareike Hasenbeck · Published Juni 28, 2017 · Last modified August 29, 2018

Camba Bavaria: Craft-Beer-Pionier mit gigantischer Sortenvielfalt

Auf dem drinktec-Blog werden regelmäßig die wichtigsten Brauer der Craft-Beer-Szene vorgestellt. Dieses Mal das Team von „Camba Bavaria“ aus dem...

Verpackung

Marketing

Juni 27, 2017

 by Andra Gerhards · Published Juni 27, 2017 · Last modified September 17, 2018

Anlassbezogenes Design – Vielfältige Möglichkeiten für das Getränke-Marketing

Geschenke oder Mitbringsel einkaufen – wer macht das schon wirklich gerne? Für die meisten ist dieses „anlassbezogene“ Einkaufen eine eher...

Hochwald Foods

Milch & Liquid-Food

Juni 26, 2017

 by Roland Sossna · Published Juni 26, 2017 · Last modified August 24, 2018

Betriebliches Energiemanagement in Molkereien – erst mal fleißig messen!

Nachhaltigkeit, Ressourcenschonung oder bloße Energiekosteneinsparung – die Beweggründe für effizientes Energiemanagement sind vielfältig. Doch wo beginnen, wenn zahlreiche Molkerei-Betriebe weder...

Different kind of beer created by Frau Gruber

Bier

Juni 26, 2017

 by Mareike Hasenbeck · Published Juni 26, 2017 · Last modified August 29, 2018

Themenwoche Rohstoffe: Hefe – Aroma-Vielfalt für die Craft-Beer-Szene

Das Thema Hefe ist in der Craft-Beer-Szene allgegenwärtig. US-amerikanische Craft-Brauer experimentieren schon länger mit den Pilzen, die den Alkohol und...

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