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Hopfen - die Seele des Bieres

Die Seele des Bieres

Cascade, Callista oder Mandarina Bavaria: Bei diesen Namen läuft Craft-Brauern und Bierliebhabern das Wasser im Mund zusammen. Hopfen ist bei Kreativbieren eine der wichtigsten Zutaten. Und gerade kommen wieder neue spannende Sorten auf den Markt.

stone indian pale ale

Genuss-Revolution aus der Dose

Büchsenbier verlässt die Schmuddelecke. Immer mehr Craft-Brauer setzen auf schicke Aluminiumbehälter, die auch noch idealen Schutz für den Inhalt bieten.

Wo findet man uns?

Hola – drinktec unterwegs auf der Südhalbkugel

Ganz so leicht war es nicht aber wieder lagen viele Ratefüchse richtig. Das Foto stammt aus Südamerika, genauer gesagt aus Caracas, der Hauptstadt von Venezuela. In Venezuela sind Ana Chenche und ihr Team die richtigen Ansprechpartner für alle Fragen rund um die drinktec 2017 sowie die Getränke- und Liquid-Food-Industrie. Wir haben Ana Chenche interviewt: drinktec: Was verbindet Sie mit der...

a big glass of beer

Unglaubliche Bier-Rekorde

Bier wird überall auf der Welt getrunken. Rund um den Gerstensaft gibt es die ungewöhnlichsten Rekorde

Wo findet man uns?

Das drinktec Bilderrätsel: In welchem Land bin ich?

So langsam kommen wir richtig in Fahrt! Bei unserem letzten Bilderrätsel lagen schon viele Rätselbegeisterte mit ihrem Tipp „Neuseeland“ richtig. Mal sehen, ob auch das nächste Bilderrätsel geknackt wird. Auf geht’s! Wir erleichtern das Rätsel sogar ein bisschen und begrenzen die Suche auf Länder mit Spanisch als Amtssprache. Deutschland, Veranstaltungsort der drinktec 2017, fällt also schon mal raus  Von...

glasses for a beer tasting

Grundregeln für eine Bierverkostung

Eine Bier-Degustation verläuft ähnlich wie das Tasting von edlen Weinen. Neben der Bewertung von Farbe, Geruch und Geschmack sind auch Trinktemperatur sowie Location entscheidend

beer is being filled into a glass

Die 7 unsinnigsten Bier-Mythen

Bier ist ungesund, macht dick und impotent. Um das Lieblingsgetränk der Deutschen ranken sich absurde Mythen. Doch was ist wirklich dran an diesen Vorurteilen?

China Road Show

Die China Roadshow ist gestartet

Bereits am 18. Mai war der Startschuss für unseren Medienpartner PETplanet zur Roadshow quer durch China. Im Rahmen der Roadshow werden verschiedene unterschiedliche Unternehmen aus der PET Branche besucht. Die China Brew China Beverage tritt als Sponsor der Roadshow auf und es ist naheliegend, dass die Roadshow auch auf der Messe endet. Einen ersten Vorgeschmack liefern folgende Bilder:    ...

verschiedene Getränke im Supermarktregal

Alles Kiwi oder was? Wir waren in Neuseeland!

Herzlichen Glückwunsch an alle, die auf Neuseeland getippt haben! Umgangssprachlich als „grüne Insel“ bezeichnet, ist Neuseeland auch in Sachen Getränkevariationen ein echtes Highlight. In Neuseeland ist Robert Laing und seine Firma Messe Reps. & Travel unser Ansprechpartner für die Getränke- und Liquid-Food-Industrie. Er selbst konnte im Jahr 2009 das letzte Mal an der drinktec teilnehmen, 2013 fand sie leider ohne...