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Eine Snackplatte mit verschiedenen Weinen in der Natur

In vino veritas – aber auch viele Irrtümer!

Dass Wein-Irrtümer mitunter tödlich sein können, wusste schon James Bond: Rotwein zum Fisch hätte ein echter Brite nie geordert! Im Speisewagen verrät sich so der feindliche Agent Grant („Liebesgrüße aus Moskau“) – diese Mahlzeit ist die letzte seines Lebens. Solide Weinkenntnisse können aber auch außerhalb des Kinos hilfreich sein!

Ausgefallene Etiketten

Kunst und Marketing: Eine spannende Symbiose

In Zeiten von stark visuell geprägten Social-Media-Kanälen spielen Aufsehen erregende Etiketten eine immer bedeutendere Rolle. Gerne schmückt man sich mit inspirierenden Designs, ob auf Instagram, dem heimischen Tisch oder unterwegs. „Kunst für alle“ sozusagen.

Brezn und ein Bier

Perspektiven für den Handel: Regionalität und Qualität bieten große Chancen

Der Trend bei Lebensmitteln geht hin zu regionalen, umweltfreundlichen und hochwertigen Produkten. Gerade jüngere Verbraucher beschäftigen sich intensiv mit dem Sortiment und kaufen bewusster ein. Diese Entwicklung hält auch zunehmend im Getränkebereich Einzug. Hier gewinnen vor allem hochqualitative und regionale Getränke-Produkte an Popularität. Für den Handel ist das neue Bewusstsein eine Chance: Denn wer Qualitäts- und Regionalmarken im Angebot hat...

Eichenholzfässer für Barrique-Wein

Barrique – mehr als Geschmack

Die Lagerung und Aufbewahrung von Wein beschäftigte Weinmacher seit jeher: In mehr oder minder geeigneten Behältnissen wie Tonkrügen, Amphoren oder Lederschläuchen transportierten und bewahrten Menschen in früherer Zeit das kostbare Gut Wein auf. Wer es sich leisten konnte, verwendete Fässer aus Holz, die haltbarer und auch besser zu transportieren waren als zerbrechliche Krüge. In der heutigen Zeit gilt das Barriquefass...

Eine Frau trinkt an der Eisbachwelle aus einer Dose

Getränkedosen: Wiederschließbar ist voll im Trend

Featured Post: Ein verschütteter Drink aus der Dose oder Bienen im Getränk gehören ab sofort der Vergangenheit an. Das sind nur zwei der Vorteile des neuen, wiederverschließbaren Systems von Getränkedosen, das Xolution auf der drinktec 2017 in Halle A2 / Stand 507 erstmals einem breiten Fachpublikum zugänglich macht.

Ein Paar kocht laktosefrei

Themenwoche Marketing: Angebotspalette der Molkereien groß

Die weitreichenden Bedürfnisse und Wünsche der heutigen Konsumenten spiegeln sich in der enormen Vielfalt der Milchprodukte wider. Hier gibt es Segmente, die besonders erfolgreich sind: Laktosefreie und laktosereduzierte Produkte finden beispielsweise immer mehr Käufer. Dazu passt auch, dass rund jeder Siebte in Deutschland eine Laktoseintoleranz hat.

Produkte, in denen gesunde Zusatzstoffe enthalten sind, zählen zu den Umsatztreibern und Innovationsmotoren in der Lebensmittel- und Getränkebranche.

Themenwoche Marketing: Zusatzstoffe richtig kommunizieren

Produkte mit dem „gesunden Plus“ zählen zu den Umsatztreibern und Innovationsmotoren in der Lebensmittel- und Getränkebranche. Ihr Erfolg hängt maßgeblich davon ab, ob sie vom Konsumenten als wirkungsvoll und natürlich wahrgenommen werden. Diese Aspekte erfolgreich zu kommunizieren, stellt das Marketing vor Herausforderungen.