Perfektes Craft Beer Paar: Die Home & Craft und die Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer

Perfektes Craft Beer Paar: Die Home & Craft und die Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer
© Störtebeker Braumanufaktur, Deutsche Hobbybrauer-Meisterschaft

Craft Beer erlebt seit ein paar Jahren auch in Deutschland einen regelrechten Boom. Ursprünglich entstanden als Gegenbewegung zu industriell gebrautem Bier, ist Craft Beer heute in aller Munde. Die Geburtsstunde der internationalen Craft Beer Szene ist dabei gleichzusetzen mit dem Beginn der Do-it-yourself-Bewegung in den USA vor knapp 30 Jahren: Wer noch Platz in der Garage oder im Keller hat, der braut sein eigenes Bier. Was liegt also näher, als dem Ganzen eine eigene große Bühne zu verleihen?

Home & Craft: Für alle Craft-, Hobby- und Kleinstbrauer

Alle Hobbybrauer – und solche, die es werden wollen – können sich künftig jährlich auf die Home & Craft freuen. Craft-, Hobby- und Kleinstbrauer erwartet hier einerseits ein umfassender Ausstellungsbereich, auf dem Anbieter von Rohstoffen, Brau-Equipment und Lösungen alles zeigen, was für kleinere Braumengen benötigt wird. Andererseits bietet die Home & Craft interessante Workshops rund um das Thema Brauen in kleinen Mengen an. Unter dem Motto „Von Profis für Hobbybrauer“ geben Experten verschiedene Einblicke in die Braukunst: Vom „Mysterium Hefe“ über Anekdoten eines Kreativbrauers bis hin zum Einmaleins der Bieranalytik – die Workshops decken ein weites Themenspektrum ab.

Auf der drinktec 2017 als eigener Ausstellungsbereich eingeführt, traf die Home & Craft gleich ins Schwarze. 97 Prozent der Besucher lobten den neuen Bereich und: Jeder fünfte Brauer, der die drinktec 2017 besuchte, kam aus der Craft Beer Szene. Die große positive Resonanz führte letztendlich dazu, dass die Home & Craft zu einer eigenen Plattform für Hobbybrauer wird. Die Home & Craft im neuen Format findet parallel zur Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer statt. Dieses Jahr am 28. und 29. September in Stralsund im Störtebeker Brauquartier. In perfekter Synergie steuert die Home & Craft zum Wettbewerb die Ausstellung und das passende Rahmenprogramm bei.

Tickets für die Workshops finden Sie im Ticket-Shop.

Zweite Runde: Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer

Der 28. und 29. September 2018 werden zwei der wichtigsten Tage für Hobbybrauer aus ganz Deutschland: Parallel zur Home & Craft geht die Deutsche Meisterschaft für Hobbybrauer in ihre zweite Runde. Das große Interesse zeigen nicht zuletzt die über 100 Einreichungen aus allen Bundesländern. Der neue Deutsche Meister wird von Bierexperten und kreativen Brauern gekürt. Der Wettbewerbs-Bierstil „Witbier – Belgischer Art“ wurde von weit über 1.000 Hobbybrauern und Bierfans online ermittelt.

Der Gewinner darf sich über einen attraktiven Preis freuen: Gemeinsam mit dem Störtebeker Team wird das Bier in großem Maßstab eingebraut. Daneben wird auch ein Publikumspreis verliehen, dafür können die Teilnehmer ihren persönlichen Liebling mitbringen – egal, ob klassischer Stil oder Kreativbier. Auch der Gewinner des Publikumspreises darf sein Bier professionell einbrauen.

Ausstellung, Workshops und Meisterschaft werden abgerundet durch das Bierfestival im Störtebeker Brauquartier, am 29. September 2018. Charakterstarke Biere, interessante Gespräche, Food-Trucks und eine Aftershow-Party erwarten alle Besucher.

Tickets für das Bierfestival gibt es im Ticket-Shop.

Sie wären gern als Aussteller der Home & Craft dabei? Noch sind Plätze frei!

Übrigens: Es ist noch Platz auf der Ausstellungsfläche der Home & Craft 2018 in Stralsund – und Zeit, sich anzumelden. Anbieter von Rohstoffen, Brau-Equipment oder anderen Lösungen für kleinere Braumengen finden mit der Home & Craft die ideale Plattform für ihre Produkte. Seien Sie mit dabei! Informationen zu den Anmeldebedingungen finden Sie hier.

drinktec Blog-Team

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Hier berichtet das drinktec Team über alles rund um die drinktec und gibt Einblicke hinter die Kulissen der Messe.

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