Autor: drinktec Blog-Team

japanisches Craft Beer und Sushi

Japanisches Craft Beer trotz widrigem Markt im Aufwind

Wir liefern Ihnen einen Überblick über den japanischen Biermarkt und seine Brauereien und legen dabei besonderes Augenmerk auf die aktuelle Craft-Beer-Entwicklung. Asahi, Kirin, Suntory, Sapporo und Orion: Fünf einheimische Produzenten dominieren den Markt, der für neue Teilnehmer nur schwer zugänglich ist. Der gesamte Bierkonsum Japans mag in den letzten zehn Jahren gefallen sein, doch der Anteil von Craft Beer an inländisch produziertem und konsumiertem Bier hat sich auf aktuell rund zwei Prozent vervierfacht.

japanisches Bier Museum

Der Biermarkt in Japan

Das Land der aufgehenden Sonne ist schon lange einer der führenden Biermärkte – und das nicht nur in Asien, sondern weltweit. Der von fünf einheimischen Produzenten dominierte Markt ist jedoch für neue Teilnehmer nur schwer zugänglich.

Das India Pale Ale Chamamè

Chamamè IPA – zwei Länder in einem Bier vereint

Deutschland trifft Argentinien – das ist nicht nur bei Fußball-Weltmeisterschaften eine spannende Begegnung. Im India Pale Ale „Chamamè IPA“ kommen deutscher Hopfen, argentinische Zitrusfrüchte und länderübergreifende Leidenschaft für gutes Bier...

Ein Bild der drinktec

drinktec 2017: 99 Prozent Zustimmung

Dass die drinktec von den Fachbesuchern aus aller Welt Bestnoten erhält, ist schon fast eine Selbstverständlichkeit. Auch die drinktec 2017 erzielte bei der Besucherbefragung ein überragendes Ergebnis. Praktisch alle (99...

Welche Möglichkeiten gedruckte Elektronik bietet, erklären Experten auf der drinktec – und ein halbes Jahr später auf der LOPEC.

Smart verpackt dank gedruckter Elektronik

Featured Post: Ob Leuchtdioden auf Soft-Drink-Flaschen oder fälschungssichere Funketiketten auf Spirituosen: Smarte Label halten Einzug in die Getränkeindustrie. Welche Möglichkeiten gedruckte Elektronik bietet, erklären Experten auf der drinktec – und...

Eine Person trinkt beim Sonnenuntergang Weißwein im Garten

Leichte Weine, starke Aromen!

Auch wem die Gesundheit, Fitness und bewusste Ernährung am Herzen liegen, muss nicht zwangsläufig dem Genuss der edlen Trauben entsagen: leichte Weine mit weniger Alkohol liegen im Trend. So müssen...