Tagged: Milchproduktion

Industrie 4.0: Digitalisierung in der Milchwirtschaft

Industrie 4.0: Digitalisierung in der Milchwirtschaft

Die Milchindustrie hat innerhalb des Lebensmittelsektors eine mit Abstand führende Rolle in IT-gestützter Prozessführung. Trotz ihrer Komplexität stellen die bereits extrem automatisierten Prozesse noch immer keine echte „Digitalisierung“ dar – die Potenziale sind vorhanden.

Hochwald Foods

Betriebliches Energiemanagement in Molkereien – erst mal fleißig messen!

Nachhaltigkeit, Ressourcenschonung oder bloße Energiekosteneinsparung – die Beweggründe für effizientes Energiemanagement sind vielfältig. Doch wo beginnen, wenn zahlreiche Molkerei-Betriebe weder ihren Energiefluss noch ihren Energieverbrauch kennen? Und dann kommen noch die Kosten für die technischen Einrichtungen zur Energieeinsparung dazu. Das Wissen, wann, wo und wieso in einem Molkerei-Betrieb Energie verbraucht wird, ist also die Voraussetzung für effizientes Energiemanagement in der...