Tagged: Innovation

Milch und Milchprodukte

Auch Verpackungen unterliegen Trends!

PET-Flaschen, flexible Verpackungen und on-the-go-Produkte: Die Trends der Verpackungs-Branche sind vielfältig – selbstverständlich auch wenn es um Verpackungen für Milchprodukte geht. Denn Milchprodukte erfreuen sich gerade bei gesundheitsbewussten Millennials einer großen Beliebtheit. Dies gilt...

Anstoßen bei Sonnenuntergang

Frauen am Sudkessel

Für viele Frauen galt Bier lange Zeit als langweiliger Anti-Drink. Doch jetzt rühren sie wieder am heimischen Sudkessel, absolvieren eine Sommelier-Ausbildung oder entscheiden sich gleich ganz für den Brauberuf – der Craft-Bierbewegung sei Dank.

frisch gezapftes Bier

Bier-Kuriositäten aus dem Brauerkosmos

Die internationale Bierszene überrascht mit immer neuen und ganz ungewöhnlichen Gerstensäften, die – fernab des deutschen Reinheitsgebots – mit fragwürdigen Zutaten gebraut werden, aber manchmal mit originellem Aromaspiel überzeugen.

Sossna's Diary Logo

Wie würfelt man einen Käse?

Das tägliche Kochen am heimischen Herd bzw. das Verzehren von Mahlzeiten im Haushalt oder zumindest deren Zubereitung daheim (Pausenbrote und ähnliches) ist ein aussterbendes Lebenskonzept. Zumindest in den Städten und für die Leute, die...

Anstoßen mit Craft Bier

Was ist eigentlich Craft-Bier?

Weltweit entsteht gerade eine neue Bierkultur. Fast überall auf dem Globus entwickeln junge Brauer besondere Rezepturen oder greifen wieder uralte Braustile auf. Sie nehmen den Kampf gegen die Einheitsbiere der Braugiganten auf. Ihre Zauberworte...

drinktec painting

drinktec Teamgeist

Nach dem Erfolg im September 2013 steht es schon jetzt fest: Die drinktec wird auch im Veranstaltungsjahr 2017 wieder DAS Branchenhighlight in der Getränke und Liquid-Food-Industrie. Wie wir dieses ehrgeizige Ziel erreichen werden, erarbeitet...