Branchentreff der Freien Brauer – Familienbrauereien setzen auf Authentizität und Regionalität

Beim jährlichen Branchentreff der Freien Brauer, das auch im Rahmen der drinktec stattfand, diskutierten die Verantwortlichen über das aktuelle Geschäftsjahr, die verstärkte Nachfrage bei regionalen Qualitätsbieren sowie das dadurch veränderte Kaufverhalten. Einmal pro Jahr führen die Freien Brauer, ein Zusammenschluss aus 39 unabhängigen Familienbrauereien aus Deutschland, Österreich, Luxemburg und den Niederlanden, eine interne Umfrage bei renommierten Brauereichefs zur aktuellen Branchenentwicklung...