Tagged: Craft Beer

Hände voller Hopfen

Hopfen: Run auf das grüne Gold

Mit der dynamischen Entwicklung der Craft-Beer-Bewegung findet auch ein tiefgreifender Wandel im weltweiten Hopfen-Markt statt. Vor allem der Trend zu neuen Aromasorten beflügelt eine ganze Branche. Auf der vergangenen drinktec wurden die wichtigsten Entwicklungen präsentiert.

Weltmeisterschaft Biersommerlier

Neuer Champion in der Weltmeisterschaft der Biersommeliers

Am vergangenen Sonntag fand die fünfte Weltmeisterschaft der Biersommeliers im Vorfeld der drinktec auf dem Münchner Messegelände statt. Noch nie gab es so viel Interesse für den Wettbewerb wie in diesem Jahr – wohl auch dank des aktuellen Craft Beer Trends. Sieger ist der 32-jährige Stephan Hilbrandt aus Bonn.

Die erfolgreichen Frauen von „Holla die Bierfee“ aus Hof in Oberfranken präsentieren ihre ganz besonderen Spezialitätenbiere auf dem place2beer in Halle B1.

Holla die Bierfee – im wahrsten Sinne!

Auf dem drinktec Blog werden regelmäßig die wichtigsten Newcomer der Craft Beer Szene vorgestellt. Dieses Mal die erfolgreichen Frauen von „Holla die Bierfee“ aus Hof in Oberfranken, das seine ganz besonderen Spezialitätenbiere auf dem place2beer in Halle B1 präsentieren wird.

Handel: Wer bei Produkten auf Regionalität setzt und zusätzlich Fachkompetenz und individuelle Beratung vorweisen kann, kommt bei Kunden besser an.

Perspektiven für den Handel: Regionalität und Qualität bieten große Chancen

Der Trend bei Lebensmitteln geht hin zu regionalen, umweltfreundlichen und hochwertigen Produkten. Gerade jüngere Verbraucher beschäftigen sich intensiv mit dem Sortiment und kaufen bewusster ein. Diese Entwicklung hält auch zunehmend im Getränkebereich Einzug. Hier gewinnen vor allem hochqualitative und regionale Getränke-Produkte an Popularität. Für den Handel ist das neue Bewusstsein eine Chance: Denn wer Qualitäts- und Regionalmarken im Angebot hat...

Craft Beer-Boom: Biervielfalt spiegelt sich in den Machern wider

Craft-Beer-Boom: Biervielfalt spiegelt sich in den Machern wider

Vogelwilde Bier-Kreationen wie „Wuida Hund“, Biere mit Pflaumen und Rosinen oder originelle Biere von Frauen, die die einstige Männerdomäne aufmischen – die Craft-Beer-Szene ist bunt und wird immer beliebter. Laut dem Deutschen Brauer-Bund gibt es inzwischen 1408 Braustätten in Deutschland – rund 100 mehr als noch vor zehn Jahren, den Craft-Beer-Brauereien sei Dank. Doch woran liegt es eigentlich, dass Spezialitätenbiere...

Craft Beer so edel wie Champagner

Craft Beer so edel wie Champagner

Auf dem drinktec-Blog werden regelmäßig die wichtigsten Newcomer der Craft Beer-Szene vorgestellt. Dieses Mal das innovative Start-up namens „Cerevisium“ aus Freising bei München, das sein ganz besonderes Spezialitätenbier auf dem place2beer auf der drinktec in Halle B1 präsentiert.