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Kunststoffe: Wohin geht die Flaschen-Reise?

Kunststoffe: Wohin geht die Flaschen-Reise?

„Wenn wir nicht die Art und Weise ändern, wie wir Kunststoffe herstellen und verwenden, wird 2050 in unseren Ozeanen mehr Plastik schwimmen als Fische“, rüttelt Frans Timmermans, erster Vizepräsident und EU-Kommissar für Bessere Rechtssetzung,...

Clean Label: Ob „ohne Konservierungsstoffe“ oder „zuckerfrei“ – auch geschicktes Marketing setzt gekonnt auf die vom Verbraucher so geschätzten Hinweise.

Clean Label – Trend weltweit auf dem Vormarsch

Verbraucher handeln zunehmend bewusster. Das gilt auch für den eigenen Nahrungsmittel- und Getränkekonsum. Getränke mit natürlichen Inhaltsstoffen erfreuen sich deshalb weltweit einer starken Nachfrage – Tendenz steigend. Immer häufiger schätzen Verbraucher bestimmte Zusatzstoffe als...

Russisches Bier – Spezialitäten à la Tolstoi

Russisches Bier – Spezialitäten à la Tolstoi

Im größten Land der Erde weht ein frischer Wind durch die Braustätten und Sudhäuser. Trotz anhaltender Wirtschaftsprobleme entstehen in Russland derzeit viele neue Kreativ-Brauereien mit beachtlicher heimischer Sortenvielfalt. Besonders in hippen europäischen Stadtvierteln kommt...