Author: Friederike Arndt

Kunststoffe: Wohin geht die Flaschen-Reise?

Kunststoffe: Wohin geht die Flaschen-Reise?

„Wenn wir nicht die Art und Weise ändern, wie wir Kunststoffe herstellen und verwenden, wird 2050 in unseren Ozeanen mehr Plastik schwimmen als Fische“, rüttelt Frans Timmermans, erster Vizepräsident und EU-Kommissar für Bessere Rechtssetzung,...

Der Trend, regionale und gesunde Produkte zu konsumieren, ist längst bekannt. Gleichzeitig interessieren sich Food-Ingenieure für neue Geschmackserlebnisse.

Neugier schafft neue Märkte

Der Verbraucherwunsch, natürliche, regionale und gesunde Produkte zu konsumieren, ist der Branche für alkoholfreie Getränke längst bekannt. Gleichzeitig zeigen sich besonders die sogenannten Food-Ingenieure an neuen Geschmackserlebnissen interessiert. Und zwar an solchen, die tatsächlich...