Author: Dr. Hermann Pilz

Kooperation zwischen drinktec und SIMEI: Zusammen sind die beiden Messen ein noch stärkeres Team – internationaler, innovativer und mit Rekordbeteiligung.

Rekord-Premiere: SIMEI@drinktec

Die Kooperation zwischen der drinktec und der SIMEI zeigt eindrucksvoll: Zusammen sind beide Messen ein noch stärkeres Team – internationaler, innovativer und mit Rekordbeteiligung. Mit der SIMEI@drinktec setzen beide Messen gemeinsam Akzente, schaffen Synergien...

Barrique: Diese Art der Weinbereitung in verhältnismäßig kleinen, neuen Eichenholzfässern sorgen vor allem für den charakteristischen Barrique-Geschmack.

Barrique – mehr als Geschmack

Die Lagerung und Aufbewahrung von Wein beschäftigte Weinmacher seit jeher: In mehr oder minder geeigneten Behältnissen wie Tonkrügen, Amphoren oder Lederschläuchen transportierten und bewahrten Menschen in früherer Zeit das kostbare Gut Wein auf. Wer...

reife Weintrauben

Moderne Technik im Weinbau

Vom Anbau und der Pflege von Weinreben über die Ernte und Verarbeitung bis hin zur Abfüllung und Lagerung von Wein – bis heute fordern Weinbau und Weinherstellung noch immer viel Handarbeit. Doch auch hier...